Es begann 2018 mit einem Geschenk meiner Frau - ein Tagesseminar für Gin-Enthusiasten:
Gin-Geschichte, Herstellung, Botanicals und mehr. Ich probierte, kostete und experimentierte nach Herzenslust. Mein Sohn Jonathan, auch bekannt als "Jonynator", unterstützte mich tatkräftig, wog Zutaten ab und überwachte den Prozess mit Begeisterung.
Dann nahm die Leidenschaft Fahrt auf. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden - was dem einen gefällt, missfällt dem anderen. Mittlerweile gibt es weltweit über 5.000 Ginsorten und es werden täglich mehr. Aber warum auch nicht?
Mit meinen 6 verschiedenen Gin-Sorten habe ich den Geschmack von vielen getroffen. Die Begeisterung wächst täglich. Unkompliziert und experimentierfreudig - das ist meine Philosophie. Monat für Monat probiere ich Neues aus, und sicherlich kommen noch weitere dazu. Es ist immer Gin-Zeit.
Mein Lieblingsspruch: "Sie sind alle handgemacht, doch eigentlich kommen sie von Herzen."
wöchentlich im Ortszentrum in Seefeld am Dienstagmarkt von 10.00 bis 16.00 Uhr
jeden Samstag in Innsbruck am Wiltener Platzl von 8.00 bis 12.00 Uhr
jeden 1. Samstag im Monat beim “Bauernmarkt” in Axams von 9.00 bis 12.30 Uhr im “s`Fachl” im DEZ
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